大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于虾仁的做法大全,冻虾仁的10种最佳吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1、滑蛋虾仁,
(1)食材:新鲜虾仁,鸡蛋,香葱,水淀粉,白胡椒粉,玉米淀粉,蛋清,料酒,盐。
(2)虾仁里面加少许盐,混合均匀以后腌制5分钟,然后再把盐清洗干净,用厨房纸把水分吸干,如果水分没有吸干,后续的腌料就没有办法附着在上面。
(3)虾仁擦干后加一些蛋白,料酒,盐搅拌均匀。
(4)再加一些玉米淀粉搅拌均匀,鸡蛋打散以后加一些调味料混合均匀。
(5)把香葱切成碎末,水淀粉搅拌均匀备用。
(6)锅里面烧水,把虾仁放下去,稍微烫一下,然后再放到蛋液当中。
(7)加一些水淀粉,葱花,锅里面加入适量油烧热,把混有虾仁的蛋液倒进去。
(8)等到彻底凝固以后就可以用铲子迅速的打散,等到差不多都凝固的时候就可以盛出来吃了。
2、西兰花炒虾仁
(1)食材:西兰花一棵,虾仁,大蒜,生抽,淀粉,盐。
(2)西兰花清洗干净放到盐水里面浸泡半个小时,可以达到去除农药作用。
(3)把西兰花的粗筋去除摘成小朵,虾仁用淀粉生抽腌制一下,大蒜拍碎备用。
(4)锅里面加入适量清水,烧开以后再加入少许盐,把西兰花放进去,煮几分钟以后就可以捞出来吃了。
(5)锅里面加入少许油,把蒜末放下去炒香,然后再加一些虾仁翻炒变色,把西兰花放下去翻炒闭明均匀就可以出锅了。
3、三色炒虾仁
(1)食材:新鲜虾仁,玉米粒,胡萝卜,黄瓜,淀粉,白酒,盐油。
(2)虾仁清洗干净,虾线去除,再加入白酒,盐搅拌均匀,腌制十几分钟。
(3)虾仁腌制好以后,加淀粉搅拌均匀,黄瓜,胡萝卜洗干净切丁。
(4)锅里面加一大勺油,热油后就可以下锅滑炒野汪,虾仁变色以后捞出来。
(5)另外准备一个锅子加油,把黄瓜丁,胡颂态仔萝卜丁放下去炒断生,再加少许盐,然后加玉米粒翻炒均匀,把虾仁也放进去,炒均匀就可以关火了。
下面介绍清族晌炒虾仁的做法供参考,首先准备材料:虾仁200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、姜丝适量、蒜兆肢锋末适量、盐4克、料酒10克、食用油8毫升。
1、虾仁洗净,然后放入容器里,加盐、料酒,食用油,腌制30分钟。
2、黄瓜洗净切片,胡萝卜洗净去皮切片,然后放入锅中焯水30秒。
3、虾仁腌制好后,同样放入锅中焯水30秒。
4、另起一锅倒油烧热,然后放入姜丝,大火爆香。
5、倒入虾仁、饥并黄瓜、胡萝卜。
6、加盐、料酒,翻炒均匀。
7、放入葱末,翻炒均匀即可出锅。
8、完成。
虾仁的做薯瞎法大全菜谱中滑蛋虾仁的制作方法如下:
(1)食材:新鲜虾仁,鸡蛋,香葱,水淀粉,白胡椒粉,玉米淀粉,蛋清,料酒,盐。
(2)虾仁里面加少许盐,混合均匀以后腌制5分钟,然后再把盐清洗干净,用厨房纸把水分吸干,如果水分没有吸干,后续的腌料就没有办法附着在上面。
(3)虾仁擦干后加一些蛋白,料酒,盐搅拌均匀。
(4)再加一些玉米淀粉搅搜迹拌均匀,鸡蛋打散以后加一些调味料混合均匀。
(5)把香葱切数漏空成碎末,水淀粉搅拌均匀备用。
(6)锅里面烧水,把虾仁放下去,稍微烫一下,然后再放到蛋液当中。
(7)加一些水淀粉,葱花,锅里面加入适量油烧热,把混有虾仁的蛋液倒进去。
(8)等到彻底凝固以后就可以用铲子迅速的打散,等到差不多都凝固的时候就可以盛出来吃了。
将虾仁用盐腌拌一会儿;葱洗净斜切成葱榄;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。
2用沸水将蟹黄浸至七成熟,倾在漏勺里,滤去水分。
3炒锅友判放油,将虾仁放入拉油至熟好中改,倾在笊篱里,滤去油分,把虾仁放回锅中,加上葱榄、蟹黄,随用芡汤25毫升、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
食用早餐、中餐、晚餐、零培手食
虾仁的做法
材料
西兰花半颗,虾仁20个,蒜头,生粉,白酒,盐
做法
1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用;
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更橡羡亩滑嫩;
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干;
4、锅梁森中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾派判仁翻炒一会,调入盐;
5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡。
关于虾仁的做法大全和冻虾仁的10种最佳吃法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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