老醋花生米的做法？醋泡花生的做法步骤

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于老醋花生米的做法和醋泡花生的做法步骤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享老醋花生米的做法以及醋泡花生的做法步骤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 老醋花生米的做法.
2. 老醋花生米的正确做法
3. 老醋花生米粘稠汁做法
4. 老醋花生米的家常做法
5. 醋溜花生的做法

老醋花生米的做法.

食材用料：红皮花生200克、芥花油5毫升、葱适量、蒜键丛1瓣、香菜1颗、香醋30毫升、

鲜酱油10毫升、盐5克、糖10克、香油5毫升

老醋花生米的做法

1.把花生放在平盘中，倒入芥花油。

2.拌匀，让每粒花生都沾满油伍亮芹。

3.把花生倒入炸篮里。

4.空气炸锅定时160度5分钟。

5.时间到后，看程度。欠火候在定时2分钟。

6.料汁混合。香菜、大蒜、葱改刀备用。

7.把蒜和葱粒放在料汁里，腔毕趁热倒进花生米里拌均匀。

8.放进冰箱冷藏半小时会更酥脆。

老醋花生米的正确做法

花生米用水冲洗干净知歼，用厨纸把表面水份擦干;锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，待花生米有香味且差不多都裂开时起锅沥油。醋，绵白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末；倒入放冷的花生米里拌春猛肆匀即可。扒轿

老醋花生米粘稠汁做法

：去皮花生200克，凉油下锅小火慢炸，炸制微微变黄，控油捞出放凉备用。

2：准备尖椒半个，圆葱半个，全部切成一厘米大的小丁，3根香菜洗净切成小段，切好放入碗中备用。

3：来调个料汁，碗中放入一勺生抽，两勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，搅拌均匀。

4：把料汁倒入锅内，小火慢慢熬制，熬制料汁浓稠，关火放凉备用，放凉的料汁里面放入炸好的花生米.圆葱丁.尖椒丁.还有香菜段，搅拌均匀即可。

5：把搅拌好的老醋花生盛出装盘既可轮液以食用了，料汁熬制浓稠了，这样每一物卜个花生米上面都粘上料汁，酸酸甜甜罩桐穗的非常好吃。

老醋花生米的家常做法

老醋花生米的家常做法如下：

工具/材料：花生、清水、黄瓜、洋葱、红尖椒、碗、陈醋、白糖、蚝油、食用油、盆子、筷子。

1、花生米清净控干水分备锋悉用；把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁；洋葱去掉表面老皮，切成小丁；红尖椒洗净去籽切成小丁。

2、准备一个小碗，碗里加入30克陈醋、15克白糖和判基银15克蚝油搅拌均匀备用。

3、炒锅里加入适量食用油，掘宴把花生米也下入锅中，开中火慢炒，当花生米出现噼里啪啦的响声，并伴着出现花生香味、颜色也变深时，花生就炒熟了，即可盛出。

4、把提前调好的老醋汁倒入锅中，开大火烧开后转为小火慢熬，把老醋汁熬至微微发稠后盛出晾凉。

5、最后把晾凉的花生米放在盆中，加入切好的黄瓜丁、洋葱丁和红椒丁，再加入晾凉的老醋汁，用筷子翻拌几下，老醋汁会均匀地挂在花生和配料表面，这样一道美味的老醋花生就做好了。

醋溜花生的做法

醋泡花生的做法

想要制作出美味的醋泡花生，首先需要我们准备好红皮花生仁400克、醋300克，还需要白糖、香油、酱油、小葱等。

首先我们要把花生米用食用油炸熟，然后我们把生菜洗净切丝，还需要把香干切丁、小葱切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱，搅匀之后就可以调成汁备用看，在炒锅中倒入油，在油凉的时候就可以在其中倒入花生米了，同时我们要用锅铲不停的去进行翻炒才行，然后要确保花生瞎胡米均匀的受热才行，等到表皮稍稍变色的时候有香味就可以取出来了。

然后再准备好碗，在其中把生菜丝、香干丁垫底，然后在其中放上炸好的花生米，我们在倒入调好的汁之后，拌均匀就可以食用了，然后我们需要在晾凉的花生米中加入足量的香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，再加上调好的味汁，搅拌均匀之后就可以吃了。

醋泡花生的功效与作用

坚持吃醋泡花生对我们健康有好处，首先醋泡花生脂肪以及蛋白质很丰富，而且醋泡花生是容易被我们人体所吸收的，消化的效果还是很不错的，同时醋泡花生中是含有核黄素、钙、磷、卵磷脂的存在，而且其中大的胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素都是我们人体所需要的，对人体来说可以帮助补充营养物质。

醋泡花生对于降低血压、软化血管有意义，而且醋泡花生还可以帮助我们减少胆固醇的堆积，因为醋泡花生可以有很不错的清热、孙尘活血功效，所以吃醋泡花生是可以帮助我们保护血管壁、阻则神禅止血栓形成的，对大家解决心血管健康有好处，如果我们可以坚持吃醋泡花生，这样对我们开胃也有意义，是增强食欲的好选择。

醋泡花生的营养价值

醋泡花生中的营养价值还是很丰富的，首先醋泡花生中是含有大量的碳水化合物存在，这样就可以起到刺激口腔分泌唾液的功效，还可以帮助我们有效的刺激胃酸的分泌，对醋来说，是可以帮助我们促进胃酸消化的，这样就可以帮助促进消化了。

在醋泡花生中同样是含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等我们人体所需要的成分存在，同时醋泡花生中是含有大量的金属离子和脂溶性维生素的存在，所以说我们在食用醋泡花生之后，这样就可以起到补充营养的功效。对醋泡花生来说，其中实际上还含有丰富的醋酸存在，可以促进肠胃健康，坚持吃醋泡花生可以杀菌。

醋泡花生中是有丰富的矿物元素存在，大家经常吃醋泡花生，这样就可以发挥出促进体内钠离子排出的功效，这样还可以有调节血压的效果，所以说我们长期的去吃醋泡花生，对降血压有好处。

对醋泡花生来说，实际上其中是有大量的钙元素和磷元素存在，同时其中的醋是可以帮助人体促进钙元素和磷元素溶出的，这样就能够有促进吸收的效果，可以促进骨骼健康。

关于本次老醋花生米的做法和醋泡花生的做法步骤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。